如果是双层冰箱，冷藏室在上面一层。如果是三开门冰箱，空间最大的那一层是冷藏。冷藏室温度通常在-1到8摄氏度左右，主要用于对 蔬果等食物的保鲜。以前的老式冰箱冷藏有些在上面，有些则在下边，但现在新式冰箱冷藏大都在上面。
冰箱冷藏室的作用
冰箱冷藏室做到生熟分开，食物分装，温度分区，放冰箱里不容易坏。
所谓生熟分开，分类存 放，就是要避免交叉污染，也避免互相串味。一般来说，熟食物和直接入口的食物要放在上面两层，比如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等;生食物要放在下面两层，比如生蔬菜、生 豆腐等。
所有的剩饭菜，都要加上保鲜膜，或者放在有盖的保鲜盒里。最推荐用方形的保鲜盒，因为这样可以最有效地利用冷藏室内的容积， 过年过节剩饭菜多的时候，还可以分装存放，或者把盒子摞起来存放，避免一层一层地摞盘子碗，把冰箱的隔板都压弯，食物还容易撒出来造成污染。所有的生食物，也最好都 独立包装，比如每一种蔬菜套一个塑料袋。
冷藏室注意事项
1、冰箱储存食物量不能太多，不能超过冰箱总容量 的三分之二。过满、过紧，没有了缝隙，不利于空气对流，增加机组负荷，减小冰箱使用寿命，也会更费电。
2、冰箱只可暂存食物，剩余的 饭菜尽量不超过24小时食用，食用时充分加热。超过72小时，风险大大增加，一定小心。
3、食物放凉以后才能放入运转的冰箱。
4、生熟分开，有条件的放在保鲜盒中，既卫生又整洁。
5、瓶装液体饮料，可放在冷藏箱内的门当上，以4 度左右的温度为最好。
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